• ارسال
  • خبر بده
  • مقایسه
  • تغییرات

اسید تارتاریک

قیمت محصول: آماده سفارش

گزارش سو استفاده
معرفی کوتاه

اسید تارتاریک

یک اسید دوپروتونه و ارگانیک که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات همانند موز، انگور و تمر هندی یافت می‌شودرااسید تارتاریک می نامند. این اسید را برای ایجاد مزه، ترش به دیگر غذاها اضافه می‌کنند. همچنین این اسید یک آنتی‌اکسیدان می‌باشد. این اسید کریستالهای سفید دارد و نمک آن تارترات نامیده می‌شود.

یک اسید دوپروتونه و ارگانیک که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات همانند موز، انگور و تمر هندی یافت می‌شودرااسید تارتاریک می نامند. این اسید را برای ایجاد مزه، ترش به دیگر غذاها اضافه می‌کنند. همچنین این اسید یک آنتی‌اکسیدان می‌باشد. این اسید کریستالهای سفید دارد و نمک آن تارترات نامیده می‌شود.
این محصول بلورهايي بي رنگ ، محلول در آب و الکل داراي مزه اسيدي که در 170 درجه سانتي گراد ذوب ميشود. اسید تارتاریک جوهر ترش نیز نامیده می شود. این ماده یک اسید میوه ای است. اسید میوه ای نام دیگری است که به اسید های آلفا هیدروکسی می گویند.
این ترکیب یکی از محصولات جانبی است که در هنگام تخمیر انگور به صورت مایع و یا جامد تشکیل می شود. از متداول ترین راه ها برای تولید این ماده استفاده از ته ماند و رسوبات حاصل از فرآیند تخمیر انگور است، در این روش ته ماند حرارت داده شده و سپس توسط کلسیم هیدروکسید خنثی می شود. افزودن کلسیم هیدروکسید به سیستم باعث می شود که رسوب کلسیم تارتارات بوجود بیاید، برای از بین بردن این رسوب از اسید سولفوریک استفاده می کنند و در نهایت جوش ترش خالص به دست خواهد آمد.

مشخصات

وزن
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از نگارشاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

افزودن دیدگاه جدید

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید.

نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.

بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید.

به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.

اطلاعات فروشنده

دیجی بنیان هنوز امتیازی دریافت نکرده است.
  • نام فروشگاه: دیجی بنیان
  • فروشنده: دیجی بنیان
  • شماره تماس : 09398008395

استعلام محصول